Milanesas de Zucchini

INGREDIENTES

Zapallitos Zucchinis, Cantidad que quieran o tengan.
1 Huevo
Ajo, perejil, sal marina, orégano
1 Cda. Salsa de Soja Cruda.
Harina integral para el rebozado

PROCEDIMIENTO

Cortar los zucchini en rebanadas. Colocar en un plato hondo el huevo junto con los condimentos. En otro lugar, la harina para rebozar. Pasar por el huevo de a una rebanada, luego rebozar con harina. Cocinar al horno o sartén vuelta y vuelta con Aceite de oliva. Acompañar con Yamani al pesto o puré o ensalada, lo que quieran. O con pan, tipo sanguche.
(En la foto las milanesas están sin cocinar)